Mighty-O Donuts
Mighty-O Donuts — сеть кафе-пончиковых и оптовый поставщик пончиков в Сиэтле, штат Вашингтон, основанная в 2000 году. Пончики и топпинги производятся в Сиэтле «с нуля» с использованием органических ингредиентов растительного происхождения без ГМО. Продукция не содержит искусственных красителей и консервантов[1]. Сеть управляет четырьмя точками в регионе. Mighty-O также продает кофе, кофейные зерна и сувенирную продукцию (кружки, худи и т. д.).
Что важно знать
| Mighty-O Donuts | |
|---|---|
| Тип | Частная, кафе-пончиковая |
| Основание | Сиэтл, Вашингтон, США (май 2000) |
| Основатели | Райан Келлнер |
| Расположение | Сиэтл, Вашингтон, США |
| Сайт | mightyo.com |
Локации
_-_091.jpg)
По состоянию на январь 2025 года Mighty-O Donuts имеет четыре точки в районе Сиэтла. Первое кафе открылось в 2003 году в здании Keystone Building в Танглтауне (район Уоллингфорд). В 2015 году открылись точки в Балларде[2] и на Кэпитол-Хилл. Также существует кафе на Грин-Лейк. Последняя точка открылась в 2018 году на пересечении 2-й авеню и Мэдисон-стрит в Сиэтле. Mighty-O проводит экскурсии по производству для школьников и семей. Компания планирует заменить парковочное место перед кафе в Балларде на мини-парк (парклет).
Основание
Компания была основана в мае 2000 года на уличной ярмарке в Университетском районе Сиэтла, штат Вашингтон, Райаном Келлнером[3]. До открытия первого стационарного кафе Mighty-O Donuts работала как торговая точка на местных уличных ярмарках и фермерских рынках, продав первый пончик на ярмарке Университетского района в 2000 году. В 2001 году компания оборудовала первую кухню и начала оптовые поставки пончиков в районе Сиэтла. Mighty-O была основана на принципах производства органических, веганских и доступных пончиков без ГМО.
Участие в жизни общества
_-_092.jpg)
Компания жертвует часть прибыли образовательным и некоммерческим организациям. Mighty-O участвует в программе Bicycle Benefits и передает нераспроданные пончики в больницы и продовольственные банки[4]. Одной из миссий компании является борьба с голодом, в частности в штате Вашингтон. Mighty-O сотрудничает с местными некоммерческими программами, такими как Operation Sack Lunch, жертвуя им пончики. Компания поддерживает общественные движения. Во время пандемии COVID-19 компания продавала специальный бленд кофе «We Got This Seattle»[5] в своих точках на Грин-Лейк, в Балларде и на Кэпитол-Хилл, жертвуя 2 доллара с каждой проданной упаковки в фонд реагирования на COVID-19 Seattle Foundation. На сайте компании публикуются материалы об экологически устойчивых практиках. В 2019 году, через 5 лет после оползня в Осо, Mighty-O пожертвовала 4000 долларов на строительство мемориала Oso Landslide Memorial[6].
Признание
В 2010 году кулинарный журнал Bon Appétit включил Mighty-O в десятку лучших пончиковых в США[7]. Компания также получила приз в 10 000 долларов за лучшие пончики в телешоу Food Network Challenge: Donut Champions, снятом в ноябре 2010 года[8][9]. В 2014 году PETA назвала Mighty-O лучшей веганской пончиковой в США[10].
Примечания
Литература
- Mighty-O, Top Pot, People's Cake: Food Network challengers, The Seattle Times, April 7, 2011
- How a Mighty-O Donuts Baker Beats All on Food Network, City's Best, April 14th 2011
- Holey Shit: Mighty-O's Vegan Donut Delight, Seattle Weekly, May 2 2011 Архивировано 20 августа 2012 года.
- "Mighty-O Donuts". Seattle Met. Retrieved 2022-01-28.
- "These Seattle Restaurants Are Offering Delivery and Takeout Specials and Promotions". EverOut Seattle. Retrieved 2022-01-29.
- "We Got This, Seattle: A Running List of Hope Across the City". Seattle Met. Retrieved 2022-01-29.
- "Mighty-O donates $4,000 to help build Oso Landslide Memorial". FOX13 News Seattle Washington KCPQ. 2019-08-15. Retrieved 2022-01-29.
Ссылки
- mightyo.com — официальный сайт Mighty-O Donuts