Lotus Bakeries

Компания Lotus Bakeries была основана в 1932 году пекарем Яном Буном-старшим в Лембеке. Печенье спекулос Lotus приобретает свой вкус благодаря карамелизации в процессе выпекания. В 1950-х годах компания начала упаковывать печенье индивидуально для заведений общественного питания. Это позволяло подавать его к кофе. В 1960 году печенье появилось в соседних с Бельгией странах. После слияния Lotus и Corona в 1974 году в производство была интегрирована выпечка.

Популярность упакованного печенья росла. Это привело к началу экспорта в Азию (1980 год), в США через авиакомпании (1990-е годы) и на Ближний Восток (2000 год). На международном рынке печенье получило название Lotus Biscoff^[1]. Это сокращение от «Biscuit with coffee» (печенье с кофе), впервые использованное в 1986 году. В конце 2020 года компания решила использовать бренд Biscoff также в Бельгии, Нидерландах и Франции.

С 1990-х годов компания продолжала расти за счёт ряда поглощений:

• 1999 год: интеграция производства вафель Suzy.
• 2006 год: интеграция производства коврижек (Peijnenburg).
• 2008 год: интеграция производства имбирного печенья (Annas).

В 2008 году была выпущена паста из спекулоса Lotus. В 2009 году появилось мороженое Lotus. В 2012 году Lotus Bakeries приобрела бренд Dinosaurus. Собственное производство началось в середине 2013 года. До этого печенье производилось по лицензии предыдущего владельца компанией LU в Херенталсе^[2].

С 2015 года Lotus вышла в сегмент снеков с брендами TREK и Nākd. Позже к ним добавились BEAR и Kiddylicious^[3].

В 2019 году открылось новое производство в Вулсли (ЮАР). Это позволило компании самостоятельно выпускать снеки BEAR^[4]. Позже была открыта фабрика Lotus Biscoff в Мебейне (штат Северная Каролина, США). Она стала первым местом производства печенья Lotus за пределами Бельгии^[5].

В июле 2022 года компания объявила об инвестициях в новую фабрику в Таиланде^[6]. Запуск производства запланирован на 2026 год. Фабрика будет специализироваться на выпуске продукции Biscoff.

В июле 2024 года было объявлено о сотрудничестве с Mondelēz International. Mondelez займётся производством, дистрибуцией и продажей Lotus Biscoff в Индии. Компании также разработают новое шоколадное печенье с добавлением спекулоса Lotus. Проект начнётся в Европе с печенья Milka, а затем в Великобритании с брендом Cadbury. Выход первых новых продуктов ожидается в 2025 году. В дальнейшем география продаж может быть расширена.

Lotus Bakeries продаёт печенье, выпечку, кондитерские изделия, вафли, торты и коврижки. На конец 2022 года компания располагала двенадцатью производственными площадками в Бельгии, Нидерландах, Франции, Швеции, США и ЮАР^[7]. Продукция реализуется по всему миру через собственные торговые представительства и местных дистрибьюторов примерно в 50 странах. Крупнейшим рынком сбыта является Великобритания. В 2022 году на неё пришлось почти четверть выручки. Второе место занимает Бельгия (около 20 % выручки)^[7].

Бизнес разделён на три подразделения: Lotus Biscoff, Lotus Natural Foods и Lotus Local Heroes. В 2023 году на подразделение Lotus Biscoff (продукция под одноимённым брендом) пришлось чуть более половины выручки. Два других подразделения практически равны по объёму продаж.

Контрольный пакет акций принадлежит семьям Бун и Стивенс. Владение осуществляется косвенно через фонд акций Lotus Bakeries.

Lotus Bakeries работает на мировом рынке с брендами Lotus, Lotus Biscoff, Dinosaurus, Peijnenburg, Annas, Nākd, TREK, BEAR, Peter’s Yard и Kiddylicious. Драйвером роста компании является печенье спекулос. Вкус спекулоса также используется в пасте из спекулоса и мороженом. Под брендом Lotus выпускаются выпечка и вафли.

Koninklijke Peijnenburg — лидер рынка коврижек в Нидерландах. Бренд Annas представляет традиционный шведский продукт пеппаркакор (тонкое хрустящее печенье с имбирём и корицей). Под марками Nākd, TREK и BEAR компания Lotus Bakeries предлагает снеки. Kiddylicious — бренд закусок для младенцев и детей ясельного возраста.