Le Restaurant

Le Restaurant — ресторан в Амстердаме (Нидерланды). Заведение высокой кухни, которое было удостоено одной звезды Мишлен в период с 2010 года по настоящее время^[1].

Гид GaultMillau присудил ресторану 16 баллов из 20^[2].

Шеф-поваром Le Restaurant является его владелец Ян де Вит^[3]. Шеф-повар и владелец открыл ресторан в 2008 году^[4]. Ранее должность шеф-повара также занимал Грэм Ми, но в 2016 году он ушёл, чтобы открыть собственный ресторан.

3 декабря 2016 года ресторан закрылся из-за проблем с договором аренды. Тогда же Ян де Вит объявил, что ищет новое помещение.