Jujyfruits
Jujyfruits (или Fruits de la Jujie) — жевательные мармеладные конфеты в форме побегов спаржи, бананов, виноградных гроздей, стручков гороха, ананасов, малины или томатов. Вкусы конфет соответствуют их цветам: красная малина, чёрная лакрица, лайм (ранее — мята), апельсин и лимон.
Ричард У. Хартел и Анна Кейт Хартел описывают их как «по сути, густые, липкие, окрашенные и ароматизированные сахарные сиропы, заключённые в оболочку из желатинизированного крахмала». Jujyfruits изготавливаются с использованием кукурузного крахмала. Этим они отличаются от родственных конфет Jujube, которые производятся из картофельного крахмала, дольше сушатся и поэтому имеют более твёрдую текстуру[1]. Твёрдость Jujyfruits обусловлена низким содержанием воды[2]. Как и Jujube, Jujyfruits известны тем, что могут вытаскивать зубные пломбы и коронки[3].
История
Конфеты Jujyfruits были созданы в 1920 году кондитерской компанией американца немецкого происхождения Генри Хайде[4]. Позже компания Heide была продана Hershey's, а затем — кондитерским компаниям Farley's & Sathers. Сейчас Jujyfruits продаются в США компанией Ferrara Candy Company, в том числе в кинотеатрах[5].
В 1965 году Апелляционный суд седьмого округа США постановил, что использование названия Ju Ju Fruits компанией George Ziegler Company для продажи жевательных конфет нарушает права на товарный знак Jujyfruits. В 1994 году эпизод «Наоборот» (The Opposite) сериала «Сайнфелд» сделал конфеты Jujyfruits культовыми. По сюжету парень Элейн бросает её из-за того, что, узнав о его госпитализации, она сначала купила коробку Jujyfruits, а не поехала к нему сразу[6][7].