Jelly Babies

Название «Jelly Babies» известно как минимум с 1885 года по рекламе компании Riches Confectionery Company, 22 Duke Street, Лондонский мост, наряду с другими сладостями в форме младенцев, включая «Tiny Totties» и «Sloper’s Babies»^[1]. Однако цена конфет — один фартинг за штуку — указывает на то, что они были значительно больше современных Jelly Babies^[2].

Конфеты были изобретены в 1864 году австрийским иммигрантом, работавшим на фабрике Fryers of Lancashire, и изначально продавались под названием «Unclaimed Babies»^[3]. К 1918 году их производила компания Bassett’s в Шеффилде под названием «Peace Babies» в честь окончания Первой мировой войны. Компания Bassett’s поддерживала использование названия «Peace Babies»^[4]. Производство было приостановлено во время Второй мировой войны из-за нехватки сырья. В 1953 году продукт был вновь выпущен под названием «Jelly Babies».

В марте 1999 года компания Barnack Confectionery Ltd выпустила серию конфет под названием Jellyatrics в честь «80-летия Jelly Baby»^[5]. Jellyatrics отмечают «всё лучшее и хорошее в старшем поколении»^[6].

Наиболее известный современный производитель Jelly Babies, компания Bassett’s, присваивает каждому цвету и форме конфеты индивидуальное имя и вкус: Brilliant (красный; клубника), Bubbles (жёлтый; лимон), Baby Bonny (розовый; малина), Boofuls (зелёный; лайм), Bigheart (фиолетовый; чёрная смородина) и Bumper (оранжевый).

Введение различных форм и имён произошло примерно в 1989 году; до этого все цвета Jelly Babies имели одинаковую форму. В сентябре 2007 года Jelly Babies от Bassett’s стали производиться только с использованием натуральных красителей и ингредиентов^[7]. Существует множество брендов Jelly Babies, а также собственные марки супермаркетов.

Jelly Babies, произведённые в Великобритании, обычно покрыты слоем крахмала, который остаётся после производственного процесса и используется для облегчения извлечения из формы. Jelly Babies, производимые в Австралии, как правило, не имеют такого покрытия. Как и большинство других жевательных конфет, они содержат желатин.

В октябре 1963 года, во время всплеска популярности The Beatles, поклонники группы в Великобритании забрасывали музыкантов Jelly Babies (а в США — более твёрдыми желейными бобами) после сообщений о том, что Джордж Харрисон любит эти конфеты^{[8][9][10][11]}.

Начиная с эпохи Второго Доктора в популярном британском научно-фантастическом телесериале Доктор Кто, а особенно во времена Четвёртого Доктора, Jelly Babies часто использовались как сюжетный приём: Доктор предлагал их, чтобы разрядить неловкую ситуацию или предотвратить конфликт, говоря: «Хотите Jelly Baby?»

В серии книг Терри Пратчетта Плоский мир страна Djelibeybi (игра слов на «jelly baby», но якобы означающая «Дитя (реки) Джел», возможно, производное от джеллаба), является аналогом Древнего Египта в этом мире. Основное действие романа Пирамиды происходит в Djelibeybi, которая имеет ширину около 3200 метров и длину 240 километров вдоль реки Джел.

Австралийская певица Элисон Хэмс выпустила песню «Jelly Baby Song» в мае 2013 года — в ней упоминается употребление Jelly Babies людьми с сахарным диабетом 1 типа для преодоления гипогликемии. Песня была создана для повышения осведомлённости о диабете 1 типа и в поддержку JDRF Australia (Фонд исследований ювенильного диабета), который продаёт специальные упаковки Jelly Babies в рамках ежегодной кампании «Jelly Baby Month»^{[12][13][14][15]}.

Популярный школьный химический эксперимент заключается в помещении Jelly Babies в сильный окислитель и наблюдении за яркой реакцией. Этот опыт часто называют «кричащие Jelly Babies»^[16][17].

В опросе 4000 взрослых жителей Великобритании в августе 2009 года Jelly Babies заняли шестое место среди любимых сладостей. Jelly Babies являются любимым лакомством Бэзила Браша, британской куклы-лисы.

В фильме 2018 года Агент Джонни Инглиш 3.0 герой Джонни Инглиш, роль которого исполнил Роуэн Аткинсон, носит с собой коробку Jelly Babies, которые на самом деле оказываются замаскированными взрывчатыми веществами: в этом контексте «jelly» — сокращение от гелигнит, и конфеты взрываются, если их съесть^[18].