Области знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить языкИнформация
О РУВИКИ
Найти статью

It's-It Ice Cream

Pause

It's-It Ice Cream — американский производитель и дистрибьютор мороженого. Компания основана в 1928 году, базируется в Берлингейме (штат Калифорния)[1][2]. Компания наиболее известна популярным сэндвичем с мороженым It's-It. Он представляет собой шарик мороженого между двумя овсяными печеньями, покрытый тёмным шоколадом[3]. Оригинальное ванильное мороженое It's-It с 1980-х годов выпускается и с другими вкусами.

История

round ice cream sandwich, coated in a thin layer of chocolate coating and cut in half

Мороженое It's-It изобрёл в 1928 году Джордж Уитни. Он был одним из первых владельцев бизнеса в парке развлечений Playland at the Beach, открывшемся в западной части Сан-Франциско напротив пляжа Оушен-Бич через шоссе Грейт-Хайвей[1][4]. По одной из версий происхождения названия, Уитни экспериментировал и воскликнул «It's-It!» («Вот оно!»), когда придумал сочетание ванильного мороженого между двумя овсяными печеньями, покрытыми шоколадом[4][5]. По другой версии, он услышал ответ на вопрос о том, какая корова победила в тот день на коровьих бегах (традиция парка Playland). Корову-победительницу звали It[6].

Почти сорок пять лет, вплоть до сноса парка Playland в 1972 году, мороженое It's-It продавалось только в магазине Уитни. После закрытия парка права на название It's-It перешли к Джорджу Мавросу. Он продавал сэндвичи с мороженым в другом месте недалеко от Оушен-Бич.

В 1974 году бизнес It's-It купили братья Шамие и их зятья А. Л. Макдоу и Иса Зару[7]. Они механизировали производство, сначала на предприятии на 11-й улице в центре Сан-Франциско. В 1976 году производство перенесли на нынешнюю фабрику в Берлингейме[8]. Сейчас продукция компании продаётся в супермаркетах и минимаркетах[4]. В 1980-е годы появились вкусы шоколада, клубники, мяты и капучино[6], а в 2016 году — зелёного чая[9]. Также выпускается мороженое со вкусом тыквы[10][11]. Компания также добавила в ассортимент другие виды мороженого, включая Super Sundae, Big Daddy, Super Cone и Chips It[4][12].

Примечания

  1. ↑ 1 2 Rodriguez, Steph Where to get the It's-It flavors you can't find at corner stores (амер. англ.). SFGATE (13 декабря 2022). Дата обращения: 15 мая 2026.
  2. ↑ Wong, Claudine It's-It factory store offers updates on timeless ice cream sandwiches (амер. англ.). KTVU FOX 2 (6 августа 2021). Дата обращения: 15 мая 2026.
  3. ↑ Decolongon, Josh We Recreated an It's-It Ice Cream Sandwich at Home — With an Oakland Twist. | KQED (англ.). www.kqed.org (3 августа 2023). Дата обращения: 15 мая 2026.
  4. ↑ 1 2 3 4 Matt Villano. What's What with It's-It, The San Francisco Chronicle (10 июня 2005). Дата обращения: 15 мая 2026.
  5. ↑ Cabanatuan, Michael Ice cream invasion: It's-Its will soon be available in East Coast freezers (амер. англ.). San Francisco Chronicle (19 марта 2021). Дата обращения: 15 мая 2026.
  6. ↑ 1 2 Maria Cianci. The What's What About It's-It / Ice cream treat born at beach playland park (20 мая 1998). Дата обращения: 15 мая 2026.
  7. ↑ Ehsanipour, Asal Bay Area Foodie Culture Goes Way Further Back Than California Cuisine (амер. англ.). KQED (26 мая 2020). Дата обращения: 15 мая 2026.
  8. ↑ Villano, Matt What's what with It's-It / Burlingame institution takes frozen assets to another level (амер. англ.). SFGATE (10 июня 2005). Дата обращения: 15 мая 2026.
  9. ↑ Chris Preovolos. It's-It has a new ice cream flavor (19 августа 2016). Дата обращения: 15 мая 2026.
  10. ↑ Amanda Gold. Bay Area stars freshening up five classic dishes, The San Francisco Chronicle (31 мая 2009). Дата обращения: 15 мая 2026.
  11. ↑ Paolo Lucchesi. A correct and definitive ranking of It's-It flavors (6 сентября 2017). Дата обращения: 15 мая 2026.
  12. ↑ It's-It Frequently Asked Questions (2011). Дата обращения: 15 мая 2026.

Ссылки

Категории

Pause