АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

International Cheese Awards

International Cheese Awards — ежегодная выставка и конкурс сыров. До 2019 года мероприятие проходило в парке Дорфолд (рядом с городом Нантвич, Англия). Конкурс проводится с 1897 года и привлекает участников со всего мира[1][2].

Общие сведения
International Cheese Awards
Основание 1897
Сайт internationalcheeseawards.co.uk

Особенности выставки

В сырном павильоне посетители могут продегустировать и купить более 4600 видов сыра. В течение дня гостям также предлагаются различные мероприятия. Среди них — демонстрация процесса сыроделия, вручение наград и кулинарные мастер-классы.

История

Первая выставка сыров состоялась в 1897 году. Чеширское сельскохозяйственное общество, ранее проводившее выставки на разных площадках графства, разделило их на четыре самостоятельных мероприятия. Одним из них стала выставка Нантвича и Нортвича. В 1903 году она прошла уже как независимое событие, без связи с Чеширским сельскохозяйственным обществом.

Нантвичские молочные выставки продолжали проводиться ежегодно. Известно, что выставка 1908 года прошла в здании крытого рынка 28 и 29 октября.

Молочные и садоводческие выставки проходили каждый год, однако две мировые войны прервали эту традицию. Подробных сведений о мероприятиях того времени почти не сохранилось. Выставка проводилась с перерывами вплоть до 1946 года. Затем она обрела постоянное место в парке Дорфолд. С тех пор мероприятие проходит там ежегодно, за исключением перерывов из-за вспышек ящура.

В 1997 году Нантвичская выставка сыров отметила своё столетие. В праздновании приняла участие Дворцовая кавалерия.

В 2009 году Нантвичская выставка сыров была переименована в International Cheese Awards.

В 2021 году было объявлено, что конкурс переносится на выставочную площадку Стаффордшира и больше не будет частью выставки в Нантвиче[3].

В Нантвиче первый день двухдневного мероприятия отводился для судейства и торговли. Его посещали преимущественно представители отрасли и пресса. Второй день совпадал с сельскохозяйственной выставкой Нантвича и Южного Чешира. Он привлекал около 40 000 посетителей, которые дегустировали продукцию и слушали объявления победителей[4].

Конкурс проводится Сельскохозяйственным обществом Нантвича, которое является зарегистрированной благотворительной организацией в Великобритании.

В 2021 году было объявлено, что конкурс переносится на выставочную площадку Стаффордшира и больше не будет частью выставки в Нантвиче[3].

Комитет и благотворительность

Организацией и проведением International Cheese Awards занимается комитет волонтёров. В его состав входят эксперты из молочной и сыродельной отраслей, а также специалисты по организации мероприятий, спонсорству, связям с общественностью и маркетингу.

Примечания

  1. ↑ Record Entries to International Cheese Awards 2011. International Cheese Awards (5 августа 2011). Архивировано из оригинала 8 января 2012 года.
  2. ↑ Agasur, galardonada con la medalla de Bronce en los International Cheese Awards. La Leche:el portal de referencia para la sector lácteo (3 августа 2011). Дата обращения: 16 ноября 2011. Архивировано из оригинала 22 сентября 2011 года.
  3. ↑ 1 2 Prestigious cheese awards moves to new venue for 2021, Speciality Food (26 июня 2020). Дата обращения: 28 мая 2026.
  4. ↑ About the awards. International Cheese Awards. Архивировано из оригинала 12 января 2012 года.

Ссылки

Категории