Dubble Bubble
Dubble Bubble — американский бренд жевательной резинки (бабл-гама) с фруктовым вкусом, обычно розового цвета. Изобретён в 1928 году Уолтером Димером, бухгалтером филадельфийской компании Fleer Chewing Gum Company[1]. Одним из увлечений Димера было создание рецептов жевательной резинки на основе оригинальных ингредиентов Fleer. Хотя основатель компании Фрэнк Х. Флир ещё в 1906 году придумал собственный рецепт под названием Blibber-Blubber, продукт не выпустили на рынок. Он был слишком липким и легко крошился. Лишь 20 лет спустя Димер использовал эту идею как основу для своего изобретения.
История
Компания Fleer Chewing Gum Company из Филадельфии много лет пыталась создать формулу жевательной резинки, которая позволяла бы надувать пузыри и не прилипала. В 1928 году Уолтер Димер во время тестирования новых рецептов заметил, что его продукт менее липкий, чем обычная жевательная резинка. Проверив его, он обнаружил, что из него легко надувать пузыри[2]. После года экспериментов он создал первую удачную партию. Однако на следующее утро он не смог воссоздать успешную смесь[3]. Спустя четыре месяца попыток он наконец изготовил партию весом 300 фунтов, которая впоследствии стала известна как Dubble Bubble[4]. На фабрике был доступен только розовый пищевой краситель, поэтому Димеру пришлось использовать его. Впоследствии этот цвет стал мировым стандартом для бабл-гама. Используя машину для упаковки ирисок, Димер завернул 100 штук по отдельности и отнёс их в местный магазин сладостей. Жевательная резинка продавалась по одному центу за штуку и была раскуплена за один день. Вскоре Fleer Chewing Gum Company начала производство по рецепту Димера. Продукт продавался под брендом Dubble Bubble[5]. Жевательная резинка Димера стала первой коммерчески успешной в своём роде. Объём её продаж в первый год превысил 1,5 миллиона долларов[5]. Чтобы стимулировать спрос, Димер лично учил продавцов надувать пузыри, чтобы те могли обучать покупателей[6].
К оригинальной жевательной резинке прилагался цветной комикс Fleer Funnies. Главные герои, Даб и Баб (Dub and Bub), появились в 1930 году. В 1950 году их заменил Пад (Pud) и его друзья. Изначально Пад был гораздо полнее, чем в версии 1960-х годов. Ранние комиксы отличались большим размером и яркостью. В них также печатались предсказания (Fleer Fortunes) и интересные факты (Dubble Bubble Facts). Комиксы имели порядковые номера, что облегчало их коллекционирование. Однако на них не ставилась дата, поэтому точный год выпуска определить сложно. К концу 1950-х и началу 1960-х годов размер Fleer Funnies уменьшился до привычного многим формата. За всё время было выпущено более 1002 комиксов[7]. Во время Второй мировой войны Dubble Bubble поставлялась в Вооружённые силы США[3]. Из-за войны сахар и латекс стали дефицитными, и в 1942 году производство жевательной резинки было остановлено[3]. В 1951 году компания Fleer возобновила выпуск Dubble Bubble, и популярность продукта начала стабильно расти[3]. Со временем Fleer расширила ассортимент, добавив новые вкусы и форматы (например, жевательную резинку в виде шариков). Также начался экспорт продукции за рубеж[3]. В 1957 году Fleer выпустила первую упаковку из шести штук. В 1998 году бренд Dubble Bubble приобрела компания Concord Confections. В 1999 году она представила продукт в форме шариков. В 2003 году компанию Concord купила Tootsie Roll Industries. После этого приобретения рецептура Dubble Bubble изменилась. Выпуск комиксов и предсказаний на обёртках прекратился, однако Пад остался маскотом бренда.
Состав
Основные ингредиенты жевательной резинки Dubble Bubble: сахар, глюкоза (декстроза), кукурузный сироп, жевательная основа, тапиоковый декстрин, диоксид титана, кондитерская глазурь, карнаубский воск, кукурузный крахмал, искусственные ароматизаторы, искусственные пищевые красители (FD&C Red 40, Blue 1, Yellow 5, Yellow 6, Red 3) и бутилгидрокситолуол (BHT) для сохранения свежести.
В состав оригинальной версии 1928 года (1928 Original) входят: сахар, глюкоза (декстроза), кукурузный сироп, жевательная основа, искусственный ароматизатор, краситель, кукурузный крахмал и бутилгидрокситолуол (BHT).
Продукция Dubble Bubble не содержит орехов, арахиса и глютена.
Жевательная резинка Dubble Bubble Twist Gummies выпускается в виде кусочков весом 6 г. Одна порция содержит 20 калорий, 0 г жира, 0 мг холестерина, 5 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г пищевых волокон, 4 г сахара и 0 г белка. Жевательная резинка в виде шариков (Dubble Bubble Ball Gum) доступна в порциях по 5 г, содержащих 20 калорий, 5 мг натрия, 5 г углеводов и 4 г сахара. Специальные жевательные сигары (Dubble Bubble Specialty Bubble-Gum Cigars) выпускаются порциями по 20 г и содержат 70 калорий, 18 г углеводов и 15 г сахара. Жевательная резинка Dubble Bubble Office Pleasures продаётся порциями по 3,5 г, содержащими 15 калорий, 3 г углеводов и 3 г сахара.
Примечания
Ссылки
- tootsie.com/candy/dubble-bubble/dubble-bubble-twist-gum — официальный сайт Dubble Bubble