Coffee Joulies

Coffee Joulies — небольшие капсулы из нержавеющей стали, содержащие материал с фазовым переходом. Капсулы предназначены для помещения в чашку кофе с целью охлаждения слишком горячего напитка и последующей медленной отдачи тепла для поддержания его температуры. Компания была основана инженерами-механиками Дейвом Петрилло и Дейвом Джексоном из Пеннингтона, штат Нью-Джерси^[1][2].

Они создали прототипы в подвале, а в 2011 году начали доработку и производство на арендованных площадях Sherrill Manufacturing в Шеррилле, штат Нью-Йорк. Это бывшая фабрика столового серебра Oneida. В 2010 году завод сменил бизнес-модель и стал предоставлять площадки для стартапов и малых компаний. Ранее, в 2004 году, Oneida перенесла большую часть производства за границу, оставив фабрике лишь небольшой объём контрактных заказов^[1][3][4]. Компания получила помощь в покрытии производственных расходов от Sherrill и собрала средства на Kickstarter в 2011 году^[1][5]. Команда решила продолжить производство в США, отказавшись от первоначального плана по переносу мощностей в Мексику^[6].

Похожая концепция с использованием материалов с фазовым переходом, но встроенных в стенки и дно чашки, была разработана Институтом строительной физики имени Фраунгофера в 2009 году^[5][7].

Одни обзоры показывают, что Joulies работают^[8], другие выражают сомнения в эффективности продукта. После проведения тестов сообщалось, что продукт работает плохо или не работает вовсе^{[9][10][11][12]}. В частности, отмечается, что заявленный эффект, хотя и существует, «едва заметен». Особенно это очевидно при сравнении с добавлением других предметов аналогичной теплоёмкости. Это далеко от заявлений создателей о том, что напиток «будет готов к употреблению в три раза быстрее и останется горячим в два раза дольше»^[10].

В 2013 году основатели стали участниками шоу Shark Tank и привлекли 150 000 долларов^[13].