АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Chock full o'Nuts


Chock full o’Nuts — американский бренд кофе, возникший на основе сети кофеен в Нью-Йорке. Название происходит от сети магазинов по продаже орехов, основанных в 1926 году Уильямом Блэком. Когда началась Великая депрессия, он преобразовал их в закусочные, где подавали чашку кофе и сэндвич за пять центов[1]. В 1953 году бренд вышел на потребительский рынок через продуктовые магазины. Принадлежит кофейному гиганту Massimo Zanetti Beverage Group.

История

Сеть основал Уильям Блэк (урождённый Шварц)[2], который продавал орехи на Таймс-сквер посетителям театров. В 1926 году он открыл магазин на Бродвее и 43-й улице, а затем ещё 17 точек. Когда началась Великая депрессия, Блэк переоборудовал магазины в закусочные, где продавались кофе и сэндвичи[1].

Фирменный сэндвич компании с «ореховым сыром» (из сливочного сыра и рубленых орехов на тёмном хлебе с изюмом) на момент основания компании стоил пять центов вместе с чашкой кофе. В 1953 году бренд кофе появился в супермаркетах. Несколько лет спустя звезда бейсбола Джеки Робинсон стал вице-президентом и директором по персоналу компании после ухода из спорта. Сеть уже была известна тем, что нанимала темнокожих сотрудников в свои закусочные в качестве поваров и официантов[3][4].

В 1961 году Chock full o’Nuts представила бренд растворимого кофе. В течение десятилетия сеть насчитывала около 80 ресторанов в Нью-Йорке. Особенностью маркетинга была гигиена: сэндвичи рекламировались как «не тронутые руками человека». Для их сборки повара использовали щипцы.

В 1974 году Chock full o’Nuts приобрела пивоварню Rheingold Brewery[5]. В 1970-х годах закусочные постепенно закрывались. После смерти Блэка компания продала оставшиеся 17 ресторанов ресторанной компании Riese Bros. В 1988 году инвестор Мартин Д. Грусс и подконтрольные ему компании приобрели десятипроцентную долю в корпорации Chock full o’Nuts, заявив о возможном получении контроля над компанией[6]. В 1993 году были открыты магазины Chock Express.

Корпорация Sara Lee Corporation приобрела Chock full o’Nuts за 238 миллионов долларов в 1999 году[7][8]. В мае 2006 года бренд был выкуплен у Sara Lee компанией Massimo Zanetti Beverage USA вместе с кофейными брендами MJB, Hills Bros. и Chase & Sanborn.

10 сентября 2010 года компания объявила о возвращении в бизнес закусочных. Она открыла первое за почти 30 лет заведение на Западной 23-й улице между Бродвеем и 6-й авеню на Манхэттене. Компания планировала добавить магазины и киоски в Нью-Йорке, где подавали бы сэндвич с «ореховым сыром» и другие традиционные блюда меню Chock full o’Nuts (плюс новые позиции)[9]. Кори Торьесен из Статен-Айленда (Нью-Йорк) стал самым молодым владельцем франшизы после возвращения бренда. Он открыл кафе Chock full o’Nuts в возрасте 19 лет на деньги, заработанные на развозке газет[10]. Магазин на 23-й улице закрылся в 2012 году. По состоянию на 2019 год работало шесть кафе под брендом Chock full o’Nuts, в том числе в Элизабет и Форт-Ли (Нью-Джерси), Мидлтауне (Нью-Йорк)[11] и Майами[12].

Маркетинг

Джингл

undefined

Рекламный джингл Chock full o’Nuts был основан на песне «That Heavenly Feeling», написанной Берни Уэйном и Биллом Силбертом. Его исполняла жена основателя компании, певица кабаре Пейдж Мортон Блэк. В 1950-х и 1960-х годах он часто звучал на радио и телевидении[1]. Оригинальный текст:

Chock full o'Nuts is that heavenly coffee,

Heavenly coffee, heavenly coffee. Chock full o'Nuts is that heavenly coffee,

Better coffee Rockefeller's money can't buy[8].

Компания была вынуждена изменить текст с «денег Рокфеллера» на «деньги миллионера» после иска губернатора Нью-Йорка Нельсона Рокфеллера, который владел кофейными активами в Латинской Америке[13]. В версиях джингла середины 2000-х годов слово «миллионер» заменено на «миллиардер».

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Chock full o'Nuts — History. Chockfullonuts.com. Дата обращения: 13 июня 2013. Архивировано 22 июля 2012 года.
  2. ↑ Merwin, Ted. The Jews' Café Society. JTA.org (Jewish Telegraphic Agency) (23 октября 2018). Дата обращения: 2 ноября 2022.
  3. ↑ Black created a Bear Mountain resort for his employees. Employees were given a holiday on their birthdays and more. National Archives & Records Administration: Jackie Robinson
  4. ↑ Chock Full O' Nuts. The Jackie Robinson Educational Archives. University of Massachusetts Amherst. Дата обращения: 14 октября 2024.
  5. ↑ «Take Over of NYC Brewery»
  6. ↑ Company News: Chock Full o'Nuts Stake Purchased, The New York Times (May 7, 1988).
  7. ↑ Persistent Sara Lee to Acquire Coffee-Maker Chock Full o'Nuts for $238 Million, Food & Drink Weekly (June 14, 1999). Архивировано 9 ноября 2007 года.
  8. ↑ 1 2 Elliott, Stuart. Chock Full o'Nuts Draws on Its New York Ties, The New York Times (December 18, 2003).
  9. ↑ Cardwell, Diane. Chock Full o'Nuts Returns to Manhattan (англ.), The New York Times (September 10, 2010). Дата обращения: 20 апреля 2019.
  10. ↑ Stein, Mark D. 'You're the owner?' Savvy 19-year-old Staten Islander sets up shop - in ShopRite. Staten Island Advance (7 октября 2012). Дата обращения: 13 июня 2013.
  11. ↑ Food Services - Dining and Catering | Garnet Health | Mid-Hudson Healthcare System | Hospitals in Middletown, Harris and Callicoon, NY (англ.). www.garnethealth.org. Дата обращения: 10 июня 2025.
  12. ↑ Chock full o’Nuts
  13. ↑ Pendergrast, Mark. Uncommon Grounds. — New York : Basic Books, 1999. — P. 264. — ISBN 0-465-03631-7.

Ссылки

Категории