АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить язык
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

Ching's Secret

Pause

Ching’s Secret — индийский продовольственный бренд, основанный в 1996 году компанией Capital Foods. Базируется в Мумбаи. Ассортимент включает лапшу, супы, соусы, масалу и чатни[1][2]. В 2024 году Capital Foods была приобретена компанией Tata Consumer Products примерно за 52 миллиарда рупий (5200 крор) в рамках сделки, полностью оплаченной наличными.

Общие сведения
Ching's Secret
Тип Пищевая промышленность
Основание 1996; 30 лет назад (1996)
Расположение Мумбаи, Индия
Отрасль Производство продуктов питания
Продукция Масала, супы быстрого приготовления, супы премиум-класса, лапша быстрого приготовления, соусы и чатни, сычуаньский чатни, хакка-лапша, овсяные снеки и замороженные готовые блюда
Материнская компания Tata Consumer Products
Сайт chingssecret.com

История

В 1995 году Аджай Гупта основал компанию Capital Foods. Он проанализировал продовольственный рынок для поиска прибыльных ниш и создал бренд Ching’s Secret, предлагающий ингредиенты для китайских блюд. Позже был запущен бренд Smith & Jones для продуктов международной кухни.

Ching’s Secret начал с выпуска трёх базовых китайских соусов: соевого, а также из красного и зелёного перца чили. Затем в ассортимент добавили лапшу, известную в Индии как «хакка-лапша». В августе 2015 года компания выделила отдельную категорию «деси-чайниз» — индо-китайскую кухню в стиле фьюжн[3].

Критика

15 июня 2015 года в СМИ появилась информация о том, что лапша Ching’s Secret не прошла государственную проверку качества. Правительственное агентство инициировало судебное разбирательство против компании «за продажу продуктов, в которых были обнаружены опасные химические вещества[4][5]».

Примечания

  1. ↑ Mall, Damodar. Supermarketwala: Secrets To Winning Consumer India. — Random House Publishers India Pvt. Limited, 2014. — P. pt192. — ISBN 978-81-8400-649-0.
  2. ↑ Chopsticks and Ching's Secret. — Business India, 2002. — P. 115–116.
  3. ↑ Why Ching's Secret is synonymous with desi Chinese cuisine (англ.). cnbctv18.com (13 декабря 2018). Дата обращения: 27 мая 2026.
  4. ↑ After Maggi, Ching's fails quality test (16 июня 2015). Дата обращения: 27 мая 2026.
  5. ↑ Saxena, Astha Top Ramen, Ching's and Foodles don't mention MSG as ingredient (англ.). India Today (14 июня 2015). Дата обращения: 27 мая 2026.

Ссылки

Категории

Pause