Arnott's Shapes

Pause

Arnott's Shapes — популярная линейка несладкого печенья, выпускаемая компанией Arnott's в Австралии и Новой Зеландии[1]. Ежегодно в Австралии потребляется более 53 миллионов пачек этого печенья[2].

История

Печенье Shapes впервые появилось в 1954 году в штате Виктория; его выпустила компания Brockhoff Biscuits[3]. Первым вкусом стал классический несладкий (Savoury). Вскоре ассортимент пополнился вкусами барбекю (Barbecue), курицы (Chicken Crimpy) и лука (Onion).

Изначально печенье выпускалось в форме картофельных чипсов. Позже производители отказались от этого формата из-за сложности нарезки и большого количества обрезков теста. В 1974 году компания перешла на плоское печенье, которое продаётся до сих пор[3]. Название «Shapes» (с англ. — «формы») связано с тем, что каждому вкусу соответствует своя форма печенья. Производитель подчёркивает, что продукт «выпекается, а не жарится», позиционируя это как менее жирный способ приготовления. При этом печенье отличается высоким содержанием натрия и жира (от 20 до 25 %)[4].

Arnott's Shapes продаётся в различных вариантах упаковки, включая коробки и мультипаки. В конце XX века на австралийском рынке вес стандартной пачки основных вкусов был уменьшен с 250 до 200 граммов. В 2011 году размер упаковки сократился до 175–185 граммов[5].

В апреле 2016 года компания изменила рецептуру основных вкусов: вкусовые добавки стали замешивать в тесто перед выпеканием, а не наносить в виде приправы на готовое печенье[6]. Новая рецептура вызвала недовольство потребителей, и производителю пришлось пересмотреть решение. В сентябре того же года оригинальные рецепты Pizza и Barbecue вернулись в продажу в линейке «Originals», а рецепт Chicken Crimpy остался в изменённом виде. Впоследствии компания восстановила классическую рецептуру (до 2016 года) для всех основных вкусов, кроме Nacho Cheese и Chicken Drumstick (последний был снят с производства).

В 2019 году появилась линейка «Aussie Legends» с новыми вкусами, вдохновлёнными популярными австралийскими блюдами. В неё вошли вкусы сосиски на гриле (Sausage Sizzle), мясного пирога (Meat Pie) и баранины с розмарином (Lamb & Rosemary)[7].

Примечания

  1. ↑ Business Review Weekly. — Business Review Weekly, 1996. — P. 89.
  2. ↑ Arnotts.com.au - Shapes. Arnott's Biscuits Holdings. Дата обращения: 21 мая 2026. Архивировано 28 апреля 2013 года.
  3. ↑ 1 2 Shapes Home. Arnotts. Архивировано 24 июля 2019 года.
  4. ↑ Saxelby, Catherine 8 salty snacks and why they're a danger to your waistline - a visual guide. Catherine Saxelby's Foodwatch (29 апреля 2013). Дата обращения: 21 мая 2026.
  5. ↑ Collier, Karen. Arnott's Shapes packets shrinking to slash fat (10 августа 2011). Архивировано 1 марта 2014 года.
  6. ↑ Marissa Calligeros. Crunch time for Arnott's after customers Snap over "new and improved" Shape flavours. Sydney Morning Herald (14 апреля 2016). Дата обращения: 21 мая 2026.
  7. ↑ How we really feel about Arnott's Aussie Legends Shapes. The Brag (30 сентября 2021). Дата обращения: 21 мая 2026.

Ссылки

Pause