АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Титов, Евгений Иванович

Евге́ний Ива́нович Тито́в (род. 13 октября 1945, Люберцы, Московская область, РСФСР, СССР)[1] — российский учёный в области технологии пищевых продуктов животного происхождения, академик РАСХН (2007), академик Российской академии наук (2013). Лауреат Государственной премии РФ в области науки и техники.

Общие сведения
Евгений Иванович Титов
Дата рождения 13 октября 1945(1945-10-13)
Место рождения Люберцы
Дата смерти 13 мая 2025(2025-05-13) (79 лет)
Страна  СССР →  Россия
Научная сфера технология пищевых продуктов животного происхождения
Место работы МГУПБ
МГУПП
Учёная степень доктор технических наук
Учёное звание академик РАСХН
академик РАН
Награды и премии
Медаль «Ветеран труда» RUS Medal In Commemoration of the 850th Anniversary of Moscow ribbon.svg RUS Honorary Worker of Higher Professional Education 2004 ribbon.svg
Honoured Higher education employee of the Russian Federation.png Государственная премия Российской Федерации — 1999

Биография

Родился 13 октября 1945 в г. Люберцы Московской области.

Окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (МТИММП) (1971)[2][3].

Работал там же (с 1997 года — Московский государственный университет прикладной биотехнологии): лаборант (с 1969), инженер, научный сотрудник, доцент, в 1989—2005 годах — проректор по научной работе, в 2005—2010 годах — ректор МГУПБ. С 2013 года — заведующий кафедрой «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов» МГУПП[2][3].

Доктор технических наук (2000), профессор (1994), академик РАСХН (2007), академик РАН (2013).

Научная деятельность

Разработчик новых технологий переработки сырья животного происхождения, производства пищевых продуктов общего, профилактического и лечебного назначения, в том числе для школьного питания. Получил 42 авторских свидетельства и патента на изобретения[4][5]. За свою карьеру опубликовал более 250 научных трудов, включая монографии и учебники[5][6].

С 2020 года руководил научно-образовательным центром «Биотехнологии продуктов питания животного происхождения», занимался методологией создания поликомпонентных продуктов на мясной основе и разработкой ресурсосберегающих технологий для мясной отрасли[7].

Награды, премии, почётные звания

  • Награждён медалями «Ветеран труда», «В память 850-летия Москвы».
  • Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации (2011)[8].

Примечания

  1. ↑ Титов Евгений Иванович. Российская академия наук. Дата обращения: 3 августа 2026.
  2. ↑ 1 2 Академику Титову Евгению Ивановичу — 75 лет! Российская академия наук. РАН. Дата обращения: 3 августа 2026.
  3. ↑ 1 2 Титов Евгений Иванович. Общая информация. Российская академия наук. РАН. Дата обращения: 3 августа 2026.
  4. ↑ Академику Титову Е.И. — 75 лет. Российская академия наук. Дата обращения: 3 августа 2026.
  5. ↑ 1 2 Титов Евгений Иванович. Академия РСХН. Дата обращения: 3 августа 2026.
  6. ↑ Титов Евгений Иванович. Известные ученые. Дата обращения: 3 августа 2026.
  7. ↑ К вопросу о научных и технологических принципах создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе: научная школа. Cyberleninka. Дата обращения: 3 августа 2026.
  8. ↑ Указ Президента Российской Федерации от 10 мая 2011 N 614 «О награждении государственными наградами Российской Федерации». Дата обращения: 5 августа 2018. Архивировано 6 августа 2018 года.

Ссылки

Категории