Селезнёв, Александр Анатольевич (кондитер)

Родился 8 марта 1973 года в Подольске.

Когда Александру было четыре года, отец оставил семью. В пять лет мальчик перенёс свинку и краснуху, что привело к потере слуха. Несмотря на это, в семь лет он пошёл в школу, где сидел за первой партой, чтобы читать по губам. Как позже признавался кондитер, он и во взрослом возрасте мог смотреть телевизор без звука. С детства занимался танцами в хореографическом классе и окончил музыкальную школу по классу фортепиано.

Для поступления в кулинарный колледж Александру потребовалось три попытки из-за проблем с иностранными языками: учебная программа требовала знания английского и немецкого, тогда как в школе он изучал французский. В итоге он не только успешно окончил колледж с отличием, но и как лучший студент был приглашён на работу в знаменитую гостиницу «Метрополь»^[1].

Стал победителем российских и международных конкурсов кондитеров.

Ведёт программу «Сладкие истории» на телеканале «Домашний» и одноимённую радиопрограмму на «Радио Алла». Автор книг «Библия кондитера», «Сладкие рецепты», «Кулинарные праздники».

В сотрудничестве с Маратом Ка был ведущим цикла передач «Декоративные страсти с…», который рассказывал о декоре, еде и одежде. Основой передачи стала идея о трёх обязательных умениях для любого человека: работать руками, вкусно готовить и хорошо одеваться^[2].

Глава «Кондитерского дома Александра Селезнёва» (с 2004).

Абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призёр чемпионатов России по кондитерскому искусству. Обладатель дипломов кулинарных школ Франции, Швейцарии и Бельгии^[3].

• 2008 — Таинственные бискотти — дважды запеченное печенье ISBN 978-5-699-28086-5