Начинал карьеру в скромном клубе из своего города под названием «Монастир». Всего за сезон успел приглянуться владельцам самого знаменитого клуба Туниса — «Эсперанса», с которым три раза, в 2001, 2003 и 2004 годах, смог выйти в полуфинал африканской лиги чемпионов. Летом 2005 года подписал контракт с немецким «Нюрнбергом». В команду его приглашал Вольфганг Вольф, но заиграть в основном составе не смог. В ноябре 2005 года Вольфа сняли с должности и главным тренером был назначен Ханс Майер, под руководством которого Джавар стал незаменимым игроком команды. Играл на позиции опорника и вместе с Томашем Галасеком составлял мощный заслон на пути атак соперника. Главным достижением той команды Ханса Майера стала победа в кубке Германии в 2007 году. Тот матч, завершившийся победой «Нюрнберга» над «Штутгартом» со счётом 3:2, Джавар пропустил. После прихода в команду Пера Клюге, потерял место в основном составе. После ухода из клуба Галасека опять стал игроком основы, но не надолго. Новый тренер «Нюрнберга» Михаэль Эннинг отправлял Мнари в запас, ставя на его место сначала Петера Перхтольда, у которого игра впоследствии не заладилась, и Штефана Райнарца, взятого в аренду. В сезоне 2009/10 играл очень мало, и в мае 2010 года стало известно, что Джавар Мнари начнёт следующий сезон во «Франкфурте»[3]. В сезоне 2010/11 он провёл за клуб 1 матч во Второй Бундеслиге[4].
На победном для сборной Туниса Кубке африканских наций 2004 года Мнари принял участие во всех 6 матчах турнира, включая 45 минут в финале против сборной Марокко[5]. В дальнейшем принимал участие в кубке Африки 2008 года, кубке конфедераций 2005 года и чемпионате мира 2006 года. Первый мяч за сборную забил в ворота испанской команды 19 июня 2006 года на 8-й минуте матча чемпионата мира (1:3)[6].
Монастир
Нюрнберг
