АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить язык
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

Меркотт

Pause

Жаклин Меркорелли (фр. Jacqueline Mercorelli), урождённая Пин (фр. Pin), известная под псевдонимом Меркотт (фр. Mercotte; род. 1942, Экс-ле-Бен, Савойя) — французская телеведущая и кулинарный блогер.

Помимо ведения блога, она была членом жюри в телепередаче Le Meilleur Pâtissier на канале M6 с 2012 по 2025 год[1]. Эта программа принесла ей известность среди широкой публики. Её деятельность способствует популяризации кулинарии во франкоязычном пространстве.

Биография

Юность и образование

Жаклин Пин родилась в 1942 году в Экс-ле-Бен; родом из Сент-Альбан-Лейс, расположенного на окраине Шамбери в Савойе[2]. После окончания литературных подготовительных классов (гипокагн) и учёбы в Институте политических исследований в Гренобле, она получила степень лиценциата по английскому языку в Университете Савойи.

В двадцать лет Жаклин Пин познакомилась на теннисном корте с парашютистом Андре-Жаном Меркорелли. Через несколько месяцев они поженились. Андре-Жан стал пилотом ралли, и пара участвовала в различных автомобильных гонках. Жаклин Меркорелли долгие годы была штурманом своего мужа. В первые годы совместной жизни Жаклин (которую в семье называли Жакотт) взяла псевдоним Меркотт. Он образован слиянием её фамилии в замужестве и домашнего имени: МЕРКОрелли и жакОТТ[3].

У Жаклин Меркорелли четверо детей: Фабрис, Фредерик, Франсуа-Ксавье и Алексия[2][4].

Карьера

Первые годы Меркотт посвятила воспитанию детей. Не имея кулинарного образования и профессионального опыта в этой сфере, она не проявляла особого интереса к готовке.

В 1987 году она написала свою первую книгу «Новая кухня, доступная вам: 140 лёгких рецептов» (фр. La Nouvelle cuisine à votre portée 140 recettes légères) в соавторстве с Моник Лансар; книга вышла в издательстве SAEP в Кольмаре. Меркотт начала всерьёз заниматься кулинарией после того, как дети покинули родительский дом[5].

В возрасте 63 лет Меркотт начала вести кулинарный блог и быстро стала авторитетом в области кондитерского искусства[6]. В 2005 году она создала сайт La Cuisine de Mercotte, чтобы делиться рецептами. Чаще всего это сладкие блюда (десерты), вдохновлённые рецептами шеф-поваров, которые Меркотт стремится сделать доступными для всех[7].

В 2007 году она выпустила вторую книгу «30 креативных десертов на все случаи жизни» (фр. 30 desserts créatifs pour toutes les occasions) и в том же году получила первый приз в категории «Кухня» на Фестивале интернет-самовыражения в Роман-сюр-Изер[5].

В 2008 году, изучив все аспекты кондитерского дела, она опубликовала книгу «Решение: Макарон» (фр. Solution Macarons) в издательстве Altal, стремясь сделать приготовление макарон доступным для широкой аудитории. В дополнение к книге читатели могли найти рецепты на сайте и в приложении для iOS «Macarons Mercotte», а также задавать вопросы в комментариях блога. Меркотт стала признанным экспертом по макаронам.

Популярный блог, возраст и ораторские способности привлекли внимание СМИ[6]. В 2009 году она стала кулинарным обозревателем в программе L’Assiette savoyarde на радиостанции France Bleu Pays de Savoie.

В 2010 году в том же издательстве вышла книга «Решение: Организация» (фр. Solution Organisation), посвящённая планированию меню для гостей.

В 2012 году она опубликовала пятую книгу «Решение: Десерты шаг за шагом» (фр. Solution desserts pas à pas), сосредоточившись на своей специализации.

В 2012 году Меркотт стала членом жюри шоу Le Meilleur Pâtissier на канале M6 вместе с Сирилем Линьяком[8][9].

В 2020 году она участвовала в программе Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac на M6 с Сирилем Линьяком и Жеромом Энтони. Меркотт определяет себя не как шеф-кондитера, а как блогера и кулинарного критика, обладающего опытом и вкусом, но не профессиональными навыками работы на кухне. Она признавалась, что в молодости «не умела сварить яйцо». Её авторитет основан на дегустационном опыте и интересе к кондитерскому искусству[10].

В декабре 2024 года во время съёмок передачи Tous en cuisine она сообщила Сирилю Линьяку и продюсерам Le Meilleur Pâtissier о решении покинуть шоу после 14-го сезона, пояснив, что «нужно уметь вовремя остановиться»[11]. Об этом решении было объявлено 19 августа 2025 года[11]. При этом она заявила, что не уходит на пенсию и имеет другие планы[12].

Медийная деятельность

Радио

  • 2009—2022: кулинарный обозреватель в программе L’Assiette savoyarde на France Bleu Pays de Savoie.

Телевидение

  • 2012—2025[13]: Le Meilleur Pâtissier на M6 — член жюри (с Сирилем Линьяком).
  • 2016—2019: Le Meilleur Pâtissier, spécial célébrités на M6 — член жюри (с Сирилем Линьяком).
  • 2021—2024: Le Meilleur Pâtissier, spécial célébrités на Gulli — с Норбером Тарайром.
  • 2021: Le Meilleur Pâtissier : revanche sous la tente на M6 — член жюри (с Кристофом Рену).
  • 2022: Le Meilleur Pâtissier, la cuisine secrète на M6 — член жюри (с Кристофом Рену)[14].
  • С 2022: Les Astuces de Mercotte et Margaux на M6.
  • 2023: Le Meilleur Pâtissier, la revanche des finalistes на M6 — член жюри (с Кристофом Рену)[15].
  • 2023: Le Meilleur Pâtissier Algérie — специальный гость[16].
  • 2024: Top Gear France (9 сезон, 5 эпизод) на RMC Découverte — участница.

Награды

  • 2007: Первый приз в категории «Кухня» на Фестивале интернет-самовыражения в Роман-сюр-Изер[5].

Примечания

  1. ↑ Mercotte : Le meilleur pâtissier c'est fini ! (фр.). Дата обращения: 11 сентября 2025.
  2. ↑ 1 2 Dorothée Thénot. Mercotte :« Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie ». Le Messager (7 февраля 2013). Архивировано 10 февраля 2013 года.
  3. ↑ Stacie Arena. Mercotte revient sur sa rencontre avec son mari "Merco". femmeactuelle.fr (11 декабря 2020).
  4. ↑ Mercotte : « Je suis à l'écran comme dans la vie ». Le Figaro (22 октября 2014).
  5. ↑ 1 2 3 Harlet, Julie. Du côté de chez Mercotte (30 апреля 2008). Архивировано 5 мая 2008 года.
  6. ↑ 1 2 Mercotte, critique culinaire et animatrice sur M6 : «Ce que j'aime dans la pâtisserie, c'est qu'elle se partage» (фр.). ladepeche.fr. Дата обращения: 21 сентября 2022.
  7. ↑ Mercotte : « Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie ». LaSavoie.fr (7 февраля 2013).
  8. ↑ mhs/sbo/mw. Mercotte, juré du Meilleur pâtissier : Les candidats m'ont bluffée (24 ноября 2012).
  9. ↑ Gerbellot, Ghislaine. Après un blog et des livres, Mercotte jurée sur M6 (28 октября 2012).
  10. ↑ Solenne Rivet. Mercotte se confie sur ses débuts de cuisinière : « Je ne savais pas faire cuire un oeuf ». gala.fr (23 декабря 2021). Дата обращения: 21 ноября 2023.
  11. ↑ 1 2 Emmanuelle Litaud. «Il faut savoir s’arrêter à temps» : Mercotte quitte «Le Meilleur Pâtissier» sur M6. tvmag.lefigaro.fr (19 августа 2025). Дата обращения: 20 августа 2025.
  12. ↑ Mercotte : le meilleur pâtissier c'est fini ! (фр.). Дата обращения: 11 сентября 2025.
  13. ↑ "Je resterai tant que Mercotte sera là" : Cyril lignac va-t-il encore continuer l'émission du Meilleur Pâtissier ? (фр.). Marmiton (8 июля 2025). Дата обращения: 9 июля 2025.
  14. ↑ Programme télé. "Le Meilleur pâtissier : La Cuisine secrète", c’est fini : qu’est-ce qui va passer à la place ? (фр.). www.ledauphine.com (9 ноября 2022). Дата обращения: 8 сентября 2025.
  15. ↑ Leduc, Julien Le Meilleur pâtissier, la revanche des finalistes : que deviennent Gabriella (saison 6) et Benjamin (saison 11) ? (фр.). www.programme-tv.net (15 ноября 2023). Дата обращения: 8 сентября 2025.
  16. ↑ Mercotte, ambassadrice de l’Algérie pour « Le Meilleur Pâtissier El Djazairi » (фр.). Middle East Eye édition française. Дата обращения: 8 сентября 2025.

Категории

Pause