Межамериканский кубок 1991 (исп. Copa Interamericana 1991) — 13-й розыгрыш Межамериканского кубка, футбольного соревнования между победителями главных клубных турниров КОНМЕБОЛ и КОНКАКАФ — Кубка Либертадорес и Кубка чемпионов КОНКАКАФ — в год, предшествующий проведению Межамериканского кубка.
Межамериканский кубок 1991 был разыгран между парагвайской «Олимпией» — победителем Кубка Либертадорес 1990 — и мексиканской «Америкой» — победителем Кубка чемпионов КОНКАКАФ 1990. Победителем по сумме двух матчей стала «Америка», первый матч сыгравшая вничью со счётом 1:1, а ответный выигравшая — 2:1.
Оба клуба во второй раз в своей истории участвовали в розыгрыше Межамериканского кубка. В 1978 году «Америка» стала победителем турнира, а спустя год — «Олимпия».