Летучие органические вещества

Летучие органические вещества (volatile organic compounds, ЛОС) — это органические вещества, которые имеют достаточно высокое давление насыщенных паров при нормальных условиях^[1]. Они широко распространены и встречаются в различных условиях и продуктах, в том числе в домашней плесени, мягкой мебели, поделках, чистой одежде и чистящих средствах^[2]. ЛОС отвечают за запах духов и парфюмов, а также загрязняющих веществ. Они играют важную роль в общении между животными и растениями, например, привлекая опылителей, защищая от хищников и даже взаимодействуя между растениями^[3][4][5]. Некоторые ЛОС опасны для здоровья человека или наносят вред окружающей среде, часто несмотря на то, что их запах воспринимается как приятный. Это широкий класс органических соединений, включающий ароматические углеводороды, альдегиды, спирты, кетоны, терпеноиды и др.

Термин чаще используют в англоязычных странах, в контексте регулирования (особенно законодательного регулирования органами EPA в США) уровней загрязнения атмосферного воздуха, в экологии; но также и в отношении естественно продуцируемых лесными массивами летучих веществ (ЛВ) — таких, как фитонциды, эфирные масла. Данный термин применим как и к определенным органическим соединениям, так и к их смесям. Иногда этот же термин используют для обозначения концентрации суммы т. н. «Летучей органики», или «Летучих органических соединений», в пересчете на элементарный углерод — «volatile organic carbon» — «органический углерод», но в настоящее время это значение используется все реже и реже.