Комбинат питания на проспекте Будённого
Комбинат питания на проспекте Будённого (Комбинат питания «Салют») — здание и функционировавшее в нём учреждение в районе Соколиная Гора Восточного административного округа города Москвы, расположенное на проспекте Будённого, д. 21.
Общие сведения
| Достопримечательность | |
| Комбинат питания «Салют» | |
|---|---|
| 55°46′19″ с. ш. 37°43′39″ в. д.GЯO | |
| Страна |
 Россия |
| Город | Москва |
| Местоположение | Соколиная гора |
| Архитектурный стиль | постконструктивизм |
| Дата основания | 1938 |
| Строительство | 1937 |
| Статус |
 ОКН № 7749617000 |
История
В районе Соколиная Гора в начале 20 века было построено несколько крупных заводов, в частности, авиационный Завод им. Фрунзе (впоследствии — «Салют»), но питание сотрудников должным образом организовано не было. Для решения этой задачи был построен комбинат питания, представлявший собой расширенную фабрику-кухню. Строительство было завершено в 1937 году, а в 1939 году комбинат питания начал работу.
Проектная мощность комбината составляла 20000 блюд в сутки. Планировалось открыть столовую на 440 мест, на втором этаже — ресторан на 182 места, кафетерий на 150 мест, диетическую столовую на 124 места, а также магазин по продаже полуфабрикатов для самостоятельного приготовления. Помимо основного производственного цеха планировалось также открыть кондитерский цех, а также цеха по производству фруктовых вод и мороженого[1].
Архитектура
Архитектор здания неизвестен. Здание является образцом постконструктивизма. Комбинат питания имеет три этажа и состоит из двух корпусов, которые перпендикулярны друг друга, образуя в плане букву Г. Фасад здания решён в виде большого портала, обрамлённого ленточными окнами. Архитектурной особенностью являются пилястры, имеющие вогнутую форму и капители в виде валиков[2].
Примечания
