Киссариат аль-Кифах

Слово «кайсарийя» (араб. قيسارية‎), от которого происходит название рынка, использовалось в средневековых исламских городах для обозначения крытого рынка или ряда лавок, часто продающих роскошные товары. Термин восходит к римским императорским («цезарским») рынкам и на протяжении веков использовался в различных частях исламского мира — от Леванта до Магриба.

Базар был основан здесь ещё в ранний идрисидский период истории города (IX—X века)^[2][3]. Однако его улицы и дома были перестроены по крайней мере один раз после двойного разрушения — пожара в 1324 году и наводнения в 1325 году^[2].

Начиная с XV века базар располагался внутри того, что мусульмане города считали харамом (священным убежищем) близлежащей завии Мулая Идриса II^[4]. Соответственно, немусульманам и животным традиционно не разрешалось входить в эту зону, по крайней мере теоретически, и особенно в периоды религиозной напряжённости^[5].

В середине XV века некоторые фесские еврейские купеческие семьи, такие как Баннани (al-Bannānī), Ибн Шакрун (Ibn Shaqrūn), Баннис (Bannīs), Баррада (Barrāda) и Гассус (Gassūs), обратились в ислам, чтобы сохранить свой бизнес и средства к существованию, связанные с торговлей на центральном рынке^[6]. Эта группа новообращённых мусульман получила название Билдийин (араб. بلديين‎, «местные» или «туземцы»), так как они не имели традиционной арабской нисбы^[6].

После очередного пожара в новейшее время, вероятно, в 1918 году, бывшая деревянная крыша была заменена плоской кровлей из тростника, аналогичной той, что встречалась в некоторых других североафриканских городах того времени^[5]. Французский историк Роже Ле Турно, опубликовавший историю доколониального Феса в 1949 году, отмечал, что лавки Киссарии имели несколько более роскошный вид, чем магазины на других рыночных улицах города: их деревянные ставни иногда были украшены декоративными линиями, а потолки иногда были расписаны^[5].

Дальнейшие реконструкции в XX веке заменили тростниковые крыши плоскими бетонными перекрытиями^[7]. Последняя реставрация, проведённая в 2016—2017 годах, заменила крыши на новые деревянные, произвела различные ремонтные работы и практические улучшения, а также добавила плиточный декор вдоль нижних частей стен^[7][2].

Киссария (термин, также используемый в других частях исламского мира и транслитерируемый с арабского как кайсарийя) соединена с суком аль-Аттарин и представляет собой сеть близко расположенных переулков и аллей, заполненных сотнями лавок^[5][8][9]. Это лишь часть более крупного торгового района и сети суков по всему городу, но традиционно это был самый престижный и центральный торговый комплекс, где продавались самые роскошные товары^[1]. Такая планировка — спланированный базар в сердце города, рядом с его наиболее важными религиозными и гражданскими памятниками — была типична для многих крупных городов исламского мира^[10].

Крыши после реконструкции, 2026

В отличие от большинства рынков исторического Феса, Киссария представляет собой сеть улиц, расположенных примерно параллельно или перпендикулярно друг другу, полностью заполненных лавками и лишённых жилых построек. Он ограничен на севере суком аль-Аттарин, на востоке — улицей, граничащей с мечетью Каравийин, на западе — завией Мулая Идриса II, а на юге — суком аль-Шамма’ин^[5]. Рядом также находятся несколько фундуков (торговых постоялых дворов и складов), таких как Фундук аль-Шамма’ин^[5].

Традиционно разные улицы или участки улиц в базаре специализировались на разных товарах, таких как одежда, шёлк, бабуши (традиционные тапочки) и ювелирные изделия. Некоторые товары продавались на аукционах, которые проходили в определённое время дня^[5]. Исторически каждый вход в Киссарию был оборудован дверями, которые на ночь запирались и закрывались для защиты товаров внутри. Только носильщики (зерзайя) могли оставаться здесь на ночь, чтобы патрулировать улицы^[5].