Камару нуар

Ампелографы полагают, что название Camaraou происходит от беарнского слова camarau. Оно, в свою очередь, может восходить к гасконскому cama («нога», «ствол»), что, вероятно, указывает на виноградарскую практику выращивания лозы на деревьях. По другой версии, название связано с коммуной Камалес в департаменте Верхние Пиренеи на юго-западе Франции^[1].

Документ конца XVIII века упоминает виноград Camarau в департаменте Атлантические Пиренеи, во Французской Стране Басков и в Стране Басков на севере Испании. Однако описание указывает, что речь шла, скорее всего, о белом сорте Камару блан (Камарале де Ласёб). Первое достоверное упоминание Камару нуар содержится в каталоге сортов, составленном в 1901—1910 годах французскими ампелографами Пьером Виала и Виктором Верморелем^[1].

Камару нуар — сорт позднего созревания. Отличается высокой силой роста и урожайностью, поэтому требует зимней обрезки или «зелёного сбора» для контроля. Ягоды мелкие, собраны в очень крупные плотные грозди, подверженные различным заболеваниям, таким как милдью. Традиционно лозы Камару нуар пускали по стволам деревьев — этот метод известен со времён римского виноделия^[1].

Сорт разрешён в винах AOC Жюрансон и Беарн, но выращивается там крайне редко.

В настоящее время основные посадки Камару нуар находятся в северо-западном испанском регионе Галисия. Сорт разрешён в винах DO Риас-Байшас. Здесь он известен как Espadeiro и Caíño Redondo и исторически выращивается в провинциях Понтеведра и Оренсе. В 2008 году площадь виноградников Камару нуар в Галисии составляла 137 гектаров. Сорт обычно используют в купажах с Менсией и Каиньо тинто^[1].

Из-за сходства синонимов Камару нуар часто путают с португальским сортом Эспадейро. ДНК-анализ 2003 года подтвердил, что это разные сорта. Большинство лоз, выращиваемых в Галисии под названиями Эспадейро и Каиньо Редондо, фактически являются Камару нуар^[1].

Генетические исследования также прояснили связь между Камару нуар и Камарале де Ласёб (известным как Camaraou blanc). Сорта родственны, но являются самостоятельными, а не цветовыми мутациями. Оба сорта также родственны винограду Аюма, Арруя нуар и Пенуй^[1].

На протяжении истории Камару нуар был известен под различными названиями, включая: Caiño Redondo, Camaralet noir, Camaran, Camaras, Camarau, Camaraue rouge, Gros noir, Moustardet и Sparse Menue^[2][1].