Джуффрида, Одетте

Детство Одетте провела в Монте-Сакро — пригороде Рима^[2]. Начала заниматься дзюдо в 6 лет благодаря своему брату Сальваторе.

Дебютировала на международных соревнованиях в 2009 году. В 2013 и 2014 году побеждала на юниорских чемпионатах Европы. В 2011—2014 годах была бронзовым призёром молодёжных чемпионатов Европы. В 2015 году на первых Европейских играх в Баку стала бронзовым призёром в командном зачёте^[3].

На Олимпиаде 2016 года в Рио-де-Жанейро Одетте дошла до финала, в котором проиграла косовской дзюдоистке Майлинде Кельменди:

Круг	Соперник	Счёт	Итог
1/8	Марен Кре (GER)	001—000	Победа
1/4	Андрея Кицу (ROU)	001—000	Победа
1/2	Ма Иннань (CHN)	000—000	Победа
Финал	Майлинда Кельменди (KOS)	000—001	Поражение

В 2020 году на чемпионате Европы в ноябре в чешской столице, Джуффрида смогла завоевать чемпионский титул в категории до 52 кг. В финале поборола румынскую спортсменку Андрею Кицу.

На чемпионате Европы 2021 в португальской столице Лиссабоне, в весовой категории до 52 кг, итальянская спортсменка выиграла серебряную медаль уступив в финале француженки Амандин Бюшар.

В мае 2023 года на чемпионате мира в Катере стала обладателем бронзовой медали, в поединке за третье место поборов спортсменку из Косова Дистрию Красничи.

Весной 2024 года на предолимпийском чемпионате мира, который состоялся в Объединённых Арабских Эмиратах, Одетте завоевала золотую медаль, став впервые в карьере чемпионкой мира. В финале она победила спортсменку из Узбекистана Диёру Килдиёрову.

В апреле 2025 года на чемпионате Европы в Подгорице в категории до 52 кг завоевала серебряную медаль. В финальной схватке уступила сопернице из Косово Дистрию Красничи.

В 2026 году на чемпионате Европы в Тбилиси в том же весе взяла бронзу, выиграв в поединке за третье место у венгерки Реки Пупп.