Двойное оплодотворение (ЕГЭ-ОГЭ)

В 1898 году Сергей Навашин впервые обнаружил двойное оплодотворение у Покрытосеменных (Цветковых растений) в ходе изучения процесса оплодотворения у лилии кудреватой и рябчика восточного.

Покрытосеменные (Цветковые растения) представляют собой высшие растения и относятся к одной из двух групп семенных растений. Они выделяются наличием цветка — специализированного полового органа, выполняющего функции полового размножения и привлечения пыльцы.

Семязачатки (семяпочки) цветковых растений находятся в полости завязи, образовавшейся в результате срастания открытого плодолистника. После оплодотворения стенки завязи растут и видоизменяются, что приводит к образованию плода.

По количеству видов Цветковые превосходят все остальные группы высших растений.

Образование эндосперма

Эндосперм образуется в результате прорастания двух спермия из пыльцевого зерна (мужского гаметофита) в зародышевый мешок (женского гаметофита). Один из них оплодотворяет яйцеклетку, при этом образуется зигота, а второй соединяется с центральной клеткой зародышевого мешка, формируя первичную клетку эндосперма (с тройным набором хромосом), которая затем развивается в эндосперм. Такой процесс называют двойным оплодотворением.

Около 70 % покрытосеменных имеют полиплоидные эндоспермы, чаще всего триплоидные, но встречаются варианты с наборами хромосом от 2n до 15n.

Способы образования эндосперма:

• ядерный (нуклеарный, nuclear), при котором получается жидкий эндосперм;
• клеточный, при котором в ходе деления ядер формируются клеточные стенки.

Среди покрытосеменных наиболее широко распространён клеточный тип. Сладкую кукурузу собирают на этапе ядерного образования эндосперма, до превращения сахаров в крахмал и формирования клеточных стенок. Кокосовая вода представляет собой жидкий эндосперм.