АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Герберт Сэмюэл (ресторан)

Герберт Сэмюэл (ивр. ‏הרברט סמואל‏‎) — ресторан кошерной высокой кухни в Герцлии (Израиль). Был основан как филиал ныне закрытого некошерного ресторана в Тель-Авиве.

История

В 2016 году открылся ресторан кошерной кухни «Герберт Сэмюэл» в Герцлии; шеф-поваром стал Йонатан Рошфельд[1][2]. В том же году открылся кошерный филиал в Иерусалиме, в отеле Herbert Samuel[3][4]. Иерусалимский ресторан закрылся в том же году. Он продолжил работу как обеденный зал отеля, но перестал использовать бренд «Герберт Сэмюэл». В Израиле существуют и другие отели Herbert Samuel с аналогичной организацией питания.

undefined

Фирменное блюдо ресторана в Герцлии, расположенного в отеле Ritz-Carlton, — салат из семи сортов помидоров. В его состав также входят оливки, редис, репчатый и зелёный лук, а также свежий базилик; автор рецепта — шеф-повар Коби Обайон[5]. Ресторан «Герберт Сэмюэл» в Тель-Авиве часто входил в списки лучших заведений; он был отмечен в рейтинге La Liste и списке МИД Франции[6][7][8][2].

Тель-авивский ресторан закрылся в августе 2016 года[9].

Примечания

  1. ↑ Israeli Celebrity Chef Takes on Kosher Challenge in Herzliya (18 декабря 2013). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  2. ↑ 1 2 The 10 Best Kosher Restaurants in Israel, Haaretz (8 сентября 2016). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  3. ↑ Top-Floor Dining at Herbert Samuel, The Jerusalem Post (4 декабря 2016). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  4. ↑ Dining: A meal and a name to remember, The Jerusalem Post (5 января 2016). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  5. ↑ Why the World's Best Vegetarian Food Is in Tel Aviv, Conde Nast Traveler (10 ноября 2015). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  6. ↑ Israeli Restaurant named One of the World's Best, The Forward (5 января 2018). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  7. ↑ 11 Israeli Restaurants Make French Ranking of World's 1,000 Best Restaurants, Haaretz (4 декабря 2018). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  8. ↑ 4 Israeli restaurants make France's list of world's top 1,000, Haaretz (22 декабря 2015). Дата обращения: 22 декабря 2018.
  9. ↑ סוף תקופה: מסעדת "הרברט סמואל" בתל אביב נסגרת.

Категории