Васильчук, Алексей Васильевич
Алексе́й Васи́льевич Васильчу́к (род. 5 декабря 1973, Химки, Московская область, РСФСР, СССР) — российский ресторатор, предприниматель, сооснователь сети ресторанов «Чайхона №1» (прошедшей ребрендинг в Vasilchuki)[1] и ресторанного холдинга Vasilchuki Restaurant Group[2][3].
Общие сведения
| Алексей Васильчук | |
|---|---|
| Полное имя | Алексей Васильевич Васильчук |
| Дата рождения | 5 декабря 1973 (52 года) |
| Место рождения | |
| Род деятельности | ресторатор |
| Супруга | Вероника Васильчук |
| Дети | шестеро |
Биография
Родился 5 декабря 1973 года в Химках Московской области. В 2001 году окончил Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. Позже получил степень МВА в Московской международной высшей школе бизнеса[4].
Предпринимательская деятельность
В 2001 году вместе в братом Дмитрием открыл первый ресторан сети «Чайхона №1»[5]. В 2010 году Алексей разделил бизнес с Тимуром Ланским, после чего четыре ресторана сети «Чайхона № 1» достались Ланскому, пять — Васильчукам. К 2014 году количество ресторанов в сети Васильчука увеличилось до 26, из которых 25 находились в Москве и Подмосковье, один — в Санкт-Петербурге[6][7]. В 2016 году вместе c братом основал холдинг Restart Vasilchuk Brothers (ныне Vasilchuki Restaurant Group)[2][3]. По состоянию на конец 2024 года в него входило 89 ресторанов[8], включая сети «Vasilchuki Chaihona № 1», «Ploveberry», «OBED BUFET», «Live Kitchen»[9], «Проект 354»[10] и другие. В сентябре 2019 года был запущен процесс ребрендинга сети «Чайхона № 1» в Vasilchuki[11]. Решение было принято для дистанцирования от восточного формата и разрешения путаницы с бизнесом бывшего партнёра[1][12]. На первом этапе рестораны получили название Vasilchuki Chaihona № 1[13]. В 2019 году стал сооснователем фудмолла «Депо»[14][15][16]. В 2020 году продал свою долю в сети «Обед-буфет» Сергею Солонину[17]. В 2020 году вошёл в совет директоров платформы для построения сетей мониторинга качества воздуха CityAir и специализированной образовательной платформы Part.A[18]. В 2021 году совместно с Гариком Харламовым запустил сеть «Хот-дог Бульдог»[19]. В ноябре 2024 года Васильчук вышел из проекта[19]. Причиной стали убытки (33,3 млн рублей в 2023 году)[20] и нереализованные планы по масштабированию: вместо запланированных 1000 точек было открыто только семь[19]. В 2024 году холдинг запустил проекты в Дубае (ОАЭ), включая Chaihona № 1 by Vasilchuki и Birds[21]. В 2025 году была объявлена стратегия возвращения к активному развитию на российском рынке[8].
Общественная и медийная деятельность
Личная жизнь
Женат. Жена — Вероника. Воспитывает 6 детей[24].
Награды
- В 2017 году стал победителем конкурса Ernst & Young «Предприниматель года 2017» в России в номинации «Ресторанный бизнес».
- В 2021 году признан «Ресторатором года» по версии национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»[25].