Барук (Ливан)
Бару́к (араб. باروك) — деревня в районе Шуф мухафазы Горный Ливан в Ливане. Расположена в 52 километрах к юго-востоку от Бейрута. Её средняя высота составляет от 1000 до 1200 метров над уровнем моря, а общая площадь — 2762 гектара. Население деревни в 2010 году насчитывало 5197 зарегистрированных жителей[1]. В религиозной составляющей населения преобладают друзы, марониты и христиане-мелькиты[1].
Исторически Барук известна как «земля добра» благодаря названию фонтана Набех-эль-Барука. Поэт Рашид Нахля, автор национального гимна «Куллуна лель ватан» (араб. كلنا للوطن — Всё ради страны), родился в Баруке. Деревня также была известна своими яблоками и другими фруктами[2], а также многочисленными сосновыми и дубовыми лесами[3]. Само место было так названо в честь соседней горы Джабаль-эль-Барук (араб. جبل البارؤك — гора Барук), которая находится на высоте 1943 метра над уровнем моря[4]. На горе также расположен самый большой природный заповедник в Ливане, кедровый природный заповедник Эш-Шуф (SBR)[5].
Кедр изображён на национальном флаге страны, на логотипе национальной авиакомпании, на правительственных логотипах, на лицевой стороне банкноты ливанской валюты и многочисленных коммерческих логотипах. Это также неотъемлемая часть книг, поэзии, почтовых открыток, плакатов и искусства. Ливанские кедры являются важной частью культурного наследия народа Ливана[6].
Всего в Ливане насчитывается около 12 кедровых лесов. Кедровый природный заповедник Эш-Шуф (SBR) включает в себя четыре из них[7]. Все эти леса вместе взятые являются домом для около 25 % оставшихся единиц ливанского кедра в стране и имеют самый высокий уровень естественной регенерации среди деревьев в этой зоне. Это делает заповедник SBR особенно важным местом для долгосрочного сохранения и естественного распространения кедрового дерева[8][9].
Общие сведения
| Населённый пункт | |
| Барук | |
|---|---|
| 33°42′00″ с. ш. 35°41′00″ в. д.GЯO | |
| Страна | |
| История и география | |
| Площадь |
|
| Высота центра | 1943 ± 1 |
|
|
Экономика
Сельское хозяйство
Деревня Барук в основном известна урожайными яблоневыми садами, которые составляют большую часть их сельскохозяйственного производства. Деревня также располагает несколькими промышленными холодильными камерами, предназначенными для хранения яблок в течение всего года[10]. В Баруке распространена яблочная патока, которая используется как альтернатива промышленному сахару, а также как источник средств к существованию для местного населения[11].
Индустрия
Помимо многих местных мастерских и фабрик, в деревне также находится завод по розливу воды Aquafina, продукцию которого можно найти в большинстве ливанских розничных магазинов[12].
В 1952 году ныне покойный министр индустрии Туфик Ассаф[13][14] вместе со своими братьями Юсефом, Салимом и Анисом представили бренд Pepsi-Cola на ливанском рынке через SMLC[15], основанную ими компанию по переработке бутылок[16]. SMLC (фр. Société Moderne Libanaise pour le Commerce — Современное ливанское торговое общество) это первый франчайзер и упаковщик Pepsi в Леванте.
Компания начала свою деятельность на заводе в Хазмиехе[17] и в Баруке и с годами расширила ассортимент своей продукции, включив в него марки Mirinda, 7up и ряд других; также SMLC добавила крупный производственный объект в промышленной зоне Эш-Шувайфат в 1980-х годах.
Компания добилась значительных успехов и значительно выросла за более чем 60 лет работы. С 2001 года в портфель продукции SMLC постепенно добавились несколько брендов, в том числе Aquafina[18].
Гостеприимство и туризм
В Баруке находится парк Бирак[19], парк развлечений и трасса для картинга[20]. Кроме того, в деревне также есть множество отелей, самый популярный из них «Кедровый дворец». В природном кедровом заповеднике Эш-Шуф есть несколько троп, начинающихся или заканчивающихся в деревне Барук. Здесь также есть множество ресторанов[10], многие из которых закрылись во время пандемии коронавируса COVID-19 и затем вновь открылись несколько лет спустя, когда ситуация с распространением вируса стабилизировалась[21].
Образование
Существует только одна государственная школа в деревне: государственная публичная школа Барук[22]. На 2025 год в деревне нет частных школ и университетских кампусов.
В государственной школе Барук был завершён капитальный ремонт в период с 2018 по 2019 год, в результате которого была переделана планировка здания для содействия межпоколенческому диалогу между учащимися и для обеспечения динамичного обмена идеями и опытом[23].