Материал из РУВИКИ — свободной энциклопедии

Бактериоцины

Бактериоцины — специфические белки, вырабатываемые некоторыми бактериями и подавляющие жизнедеятельность клеток других штаммов того же вида или родственных видов бактерий. Бактериоцины обозначаются в соответствии с видовым названием, например, Escherichia Coli (кишечная палочка) образует так называемые колицины (25 типов), Pasteurella pestis (чумная палочка) — пестицины. Так же бактериоцины подразделяются на типы, в связи с различными признаками[1].

Механизм действия бактериоцинов связан с повреждением клеточных мембран белком. Спектр активности бактериоцинов, в отличие от антибиотиков, узок и определяется наличием рецепторов у бактерий для их адсорбции.


Примечания[править | править код]

  1. Бактериоциногения // Большая медицинская энциклопедия / гл. ред. Б. В. Петровский. — 3-е изд.. — М.: Советская энциклопедия, 1975. — Т. 2. — 608 с.

Литература[править | править код]