Ацилтрансфераза

Ацилтрансфераза (подкласс КФ 2.3) — фермент, тип трансферазы, переносящей ацильную группу на молекулу субстрата.

Примеры ацилтрансфераз:

• Карнитинпальмитоилтрансфераза, осуществляет перенос ацильной группы от молекулы ацил-CoA на карнитин и обратно.
• Лецитинхолестеринацилтрансфераза переносит ацильную группу жирной кислоты от фосфолипида на холестерин, образуя эфир холестерина.
• Лизофосфатидилхолинацилтрансфераза переносит ацильную группу на лизофосфатидилхолин.
• Поликетидсинтаза, одна из субъединиц этого мультиферментного комплекса является ацилтрансферазой.