Анисилацетат
Анисилацетат (ацетат 4-метоксибензилового спирта) — соединение класса сложных эфиров.
Анисилацетат представляет собой бесцветную или слабо-жёлтую жидкость, растворимую в этаноле, нерастворимую в воде, пропиленгликоле и глицерине. Обладает фруктово-цветочным запахом, имеющим бальзамический оттенок.
Анисилацетат в природе содержится в некоторых ягодах. Его получают искусственно в реакции этерификации анисового спирта и уксусной кислоты, используют в качестве отдушки для пищевых эссенций, косметики и в качестве компонентов парфюмерных композиций.
Что важно знать
| Анисилацетат | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Ацетат 4-метоксибензилового спирта |
| Хим. формула | C10H12O3 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 180,20 г/моль |
| Плотность | 1,1084 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 84 ± 1 |
| • кипения | 235 °C |
| • вспышки | 212 ± 1 |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,5120 - 1,5180 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 104-21-2 |
| 3D model (JSmol) | Интерактивная схема |
| PubChem | 7695 |
| UNII | 2GEC7KBO31 |
| CompTox Dashboard EPA | DTXSID1044770 |
| Рег. номер EINECS | 203-185-8 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChemSpider | 7410 |
| ECHA InfoCard | 100.002.896 |
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
