АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить язык
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

́t Nonnetje

Pause

́t Nonnetje — ресторан в Хардервейке (Нидерланды). Это ресторан высокой кухни, который был удостоен одной звезды «Мишлен» в 2004—2007 и 2009—2014 годах. В 2015 году ресторан получил вторую звезду «Мишлен»[1][2][3][4][5]. Гид GaultMillau оценил ресторан на 16 баллов из 20[6].

Общие сведения
́t Nonnetje
Расположение Хардервейк
История
Статистика
Официальный сайт hetnonnetje.nl (нид.)

Обзор

Шеф-поваром 't Nonnetje является Мишел ван дер Крофт[6], который пришёл в ресторан в 2006 году после ухода из De Kersentuin[7]. Он сменил Омара Дахака, получившего звезду «Мишлен» в 2004 году. Со сменой шеф-повара ресторан потерял звезду, но вернул её в 2008 году[8].

С 2009 года 't Nonnetje является членом Alliance Gastronomique Néerlandaise[9][10].

Примечания

  1. ↑ Brandligt, Vivie. Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005 (нид.) (30 March 2012). Архивировано 16 ноября 2012 года. Дата обращения: 8 марта 2013.
  2. ↑ Brandligt, Vivie. Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011 (нид.) (1 May 2012). Архивировано 15 октября 2012 года. Дата обращения: 12 января 2013.
  3. ↑ Brandligt, Vivie. Totaaloverzicht Michelinsterren 2011 (нид.) (22 November 2010). Архивировано 16 сентября 2013 года. Дата обращения: 12 января 2013.
  4. ↑ Brandligt, Vivie. Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 (нид.) (28 November 2011). Архивировано 16 сентября 2013 года. Дата обращения: 12 января 2013.
  5. ↑ Brandligt, Vivie. Totale Michelinsterrenoverzicht 2013 (нид.) (26 November 2012). Архивировано 18 декабря 2012 года. Дата обращения: 12 января 2013.
  6. ↑ 1 2  (нидерл.) Knoopjelos — 't Nonnetje Архивировано 10 октября 2011 года.
  7. ↑ Kok, Richard. 't Nonnetje haalt Van der Kroft (нид.) (18 July 2006). Архивировано 16 сентября 2013 года. Дата обращения: 16 сентября 2013.
  8. ↑ Bluiminck, Nathalie. Omar Dahak voor even terug naar 't Nonnetje (нид.) (16 February 2012). Архивировано 16 сентября 2013 года. Дата обращения: 16 сентября 2013.
  9. ↑ Roemaat, Bianca. Drie nieuwe lede Alliance Gastronomique (нид.) (1 December 2009). Архивировано 16 сентября 2013 года. Дата обращения: 16 сентября 2013.
  10. ↑  (нидерл.) Alliance Gastronomique — 't Nonnetje Архивировано 6 августа 2013 года.

Категории

Pause